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मुख्य सामग्री | प्रोसेस्ड चीज़, मैकारोनी |
क्यूज़ीन | इटालियन |
कोर्स | नूडल्स और पास्ता |
तैयारी का समय | ६-१० मिनट |
खाना पकाने के समय | ११-१५ मिनट |
सर्विंग्स | ४ |
स्वाद | नरम |
खाना पकाने का स्तर | |
अन्य | शाकाहारी |
सामग्री चीजी़ मैकरोनी
- १ कप प्रोसेस्ड चीज़ घिसा हुआ
- ३०० ग्राम मैकारोनी उबला हुआ
- ६ बड़े चम्मच मक्खन
- २ बड़े चम्मच मैदा
- २ कप दूध
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार सफेद मिर्च पावडर
- २ बड़े चम्मच ताज़े ब्रेड क्रम
- १/२(आधा) छोटे चम्मच काली मिर्च कुटा हुआ
विधि
- ओवन को 200 डिग्री सेन्टीग्रेड तापमान पर गरम करें। नौन-स्टिक पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम कर लें। मैदा डालें और हल्का सा भून लें। ध्यान रहे कि मैदे का रंग न बदले।
- थोड़ा थोड़ा दूध डालते रहें और अच्छी तरह कढ़छी चलाते रहें ताकि कोई गट्ठा न रह जाये। पूरा दूध डालने के बाद नमक व सफेद मिर्च पावडर डालें और मिलाएँ। आधा चीज़ डालें और मिलाएँ। सौस गाढ़ा होने लगे तो और दूध मिलाएँ।
- मैकरोनी डालें और मिलाएँ। मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें। ऊपर से ब्रैडक्रम और बचा हुआ मक्खन डालें। फिर बची हुई चीज़ और कुटी हुई कालीमिर्च छिड़कें । गरम ओवन में रखें और चीज़ पिघल कर सुनहरी हो जाने तक बेक करें। गरमागरम परोसें।
न्यूट्रिशन इन्फो
कैलोरी | 381 |
कार्बोहाइड्रेट | 24.4 |
प्रोटीन | 10.5 |
फैट | 24.7 |