How to make चीज़ी कबाब - मसालों के साथ मिलाया चीज़ ब्रेड के स्लाइसों में लपेटकर तले हुए कबाब.
यह एक विशेष वेबसाइट रेसिपी है.
मुख्य सामग्री : प्रोसेस्ड चीज़(Processed cheese), प्याज़ (Onion )
क्यूज़ीन : हैदराबादी
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री चीज़ी कबाब
प्रोसेस्ड चीज़ घिसा हुआ१/४(एक चौथ कप
प्याज़ बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए१/२(आधा) स्वास्थ्यवर्द्धक
हरी मिर्च कटा हुआ१
ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ१ बड़ा चमचा
जीरा पावडर १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पावडर १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
सफेद ब्रेड १२
ऑइल तल ने के लिए
विधि
स्टेप 1
चीज़, प्याज़, हरी मिर्च, हरा धनिया, जीरा पावडर, लाल मिर्च पावडर मिलाकर रखें। ब्रेड स्लाइस के किनारों को छाँटे, पानी में डुबोएँ और तुरन्त निकालें।
स्टेप 2
अपने हथेलियों के बीच रख कर हल्के से दबाएँ ताकि अधिक पानी निकल जाए। फिर हर स्लाइस के बीच में थोड़ा चीज़ का मिश्रण रख कर रोल करें और कबाब बनाएँ।
स्टेप 3
एक कढ़ाई में आवश्यकतानुसर तेल गरम करें और कबाब उसमें सुनहरा और करारा होने तक तलें। तेल में से निकालकर अबज्ञौरबेंट पेपर पर रखें। गरमागरम परोसें।
न्यूट्रिशन इन्फो
कैलोरी : 1017
कार्बोहाइड्रेट : 139.3
प्रोटीन : 27.4
फैट : 38.9
फाइबर : Niacin- 2.2mg
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.