चीज़ एन्ड मूंग वॉफल्स

वॉफल के घोल में पका मूंग और चीज़ मिलाकर वॉफल बनाएँ.

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सामग्री चीज़ एन्ड मूंग वॉफल्स

अन्डे तोड़कर एक बाउल में डालें और फेंटें। मैदा, नमक, बेकिंग पावडर और बेकिंग सोडा छानकर उसी बाउल में डालें।
फिर चीनी डालकर सब अच्छी तरह मिलाएँ। तेल डालकर मिलाएँ।
फिर छास डालकर फेंटे जब तक बिना गुठली के घोल बन जाए। फिर उसमें मूंग, चीज़ और लाल मिर्च पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
वॉफल आयरन गरम करें और उस पर थोड़ा तेल रगड़ें। फिर उस पर थोड़ा घोल डालें, ढक्कन लगाएँ और 1 मिनिट तक पकने दें।
थोड़ा तेल लगाएँ और 30 सेकन्ड तक पकने दें। अपने पसन्द के सॉस के साथ परोसें।