चीज़, चिल्ली एन्ड ऑलिव केसाडियास

सामग्री चीज़, चिल्ली एन्ड ऑलिव केसाडियास

• स्वादानुसार मोज़ारेला चीज़
• स्वादानुसार फेटा चीज़
• १ ताज़ी लाल मिर्च बीज निकालकर कटा हुआ / कटी हुई / कटे हुए
• ८-१० काले ऑलिव/ काले जैतून बीज निकालकर कटा हुआ / कटी हुई / कटे हुए
• १/४(एक चौथ कप ऑलिव आइल
• ६ तौरतिया
• स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ बारीक स्लाइस किया हुआ
• २ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और उसमें एक तॉरतिया रखें। मोज़ारेला चीज़ स्लाइस करें और कुछ स्लाइस उस पर फैलाएँ और उन पर कुछ ब्लैक ऑलिव रखें। इस पर एक और तॉरतिया रखें।
2. इस पर फेटा चीज़ के कुछ टुकड़े रखें। उस पर प्याज़ के कुछ स्लाइस, कुछ ताज़ी लाल मिर्च और कुछ ताज़ा हरा धनिया छिड़कें। अब इन पर तीसरा तॉरतिया रखें। इनके ऊपर और चारों और थोड़ा तेल छिड़कें और हल्का सा दबाएँ।
3. जब निचला भाग सुनहरा हो जाए, सावधानी से पलटें और पकाएँ जब दुसरा भाग भी उतना ही सुनहरा हो जाए। दूसरा केसाडिया इसी तरह बनाएँ। वेजज़ में काटें और गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो