चटपटी मूंग दाल

तली मूंग दाल प्याज़, खा, कच्चा आम और टमाटर के साथ मिलाकर बना सैलेड.

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मुख्य सामग्री Readymade fried moong dal, अंकुरित मूंग
क्यूज़ीन पंजाबी
कोर्स सलाद
तैयारी का समय ६-१० मिनट
खाना पकाने के समय ६-१० मिनट
सर्विंग्स
स्वाद नरम
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य शाकाहारी

सामग्री चटपटी मूंग दाल

  • १ १/२(डेड़ कप Readymade fried moong dal
  • १/२(आधा) कप अंकुरित मूंग
  • १ छोटा प्याज़ बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
  • १ छोटा खीरा बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
  • २ बड़े चम्मच कच्चा आम बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
  • १ छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच चाट मसाला
  • २ बड़े चम्मच भूनी हुई मूंगफली कुटी हुई
  • १ बड़ा चमचा नींबु का रस
  • स्वादानुसार नमक
  • २ बड़े चम्मच धनिये के पत्ते बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
  • ८-१० पुदीने के पत्ते हाथों से तोड़कर

विधि

  1. मूंग दाल, अंकुरित मूंग, प्याज़, खीरा, कच्चा आम और टमाटर एक बड़े बाउल में डालकर मिलाएँ।
  2. फिर उन पर लाल मिर्च पावडर, चाट मसाला और कुटी मूंगफली डालकर मिलाएँ।
  3. अब नींबु का रस और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। हरे धनिये और पुदीने से सजाकर तुरन्त परोसें।