How to make चटपटी मूंग दाल - तली मूंग दाल प्याज़, खा, कच्चा आम और टमाटर के साथ मिलाकर बना सैलेड.
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मुख्य सामग्री : Readymade fried moong dal(Moong dal), अंकुरित मूंग (Moong sprouts)
क्यूज़ीन : पंजाबी
कोर्स : सलाद
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तैयारी का समय : ६-१० मिनट
खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री चटपटी मूंग दाल
Readymade fried moong dal १ १/२(डेड़ कप
अंकुरित मूंग १/२(आधा) कप
प्याज़ बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए१ छोटा
खीरा बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए१ छोटा
कच्चा आम बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए२ बड़े चम्मच
टमाटर बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए१ छोटा
लाल मिर्च पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच
चाट मसाला १/२(आधा) छोटा चम्मच
भूनी हुई मूंगफली कुटी हुई २ बड़े चम्मच
नींबु का रस १ बड़ा चमचा
नमक स्वादानुसार
धनिये के पत्ते बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए२ बड़े चम्मच
पुदीने के पत्ते हाथों से तोड़कर ८-१०
विधि
स्टेप 1
मूंग दाल, अंकुरित मूंग, प्याज़, खीरा, कच्चा आम और टमाटर एक बड़े बाउल में डालकर मिलाएँ।
स्टेप 2
फिर उन पर लाल मिर्च पावडर, चाट मसाला और कुटी मूंगफली डालकर मिलाएँ।
स्टेप 3
अब नींबु का रस और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। हरे धनिये और पुदीने से सजाकर तुरन्त परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.