How to make चटपटे स्प्राउट्स
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मुख्य सामग्री : अंकुरित मूंग(Bean Sprouts), शहद(Honey)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ०-५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री चटपटे स्प्राउट्स
अंकुरित मूंग उबालर ठंडे पानी में धोलें४ कप
शहद २ बड़े चम्मच
विनेगर १ बड़ा चमचा
ऑइल २ बड़े चम्मच
सोय सॉस २ छोटा चम्मच
रेड चिल्ली सॉस १/२(आधा) छोटा चम्मच
टमाटर बीज निकालकर, पतली पट्टी१ स्वास्थ्यवर्द्धक
ताज़ी लाल मिर्च १
अदरक घिसा हुआ१ १/२(डेड़ इंच टुकड़ा
काली मिर्च कुटा हुआ
नींबू १
नमक स्वादानुसार
हरे प्याज़ की पत्ती कटा हुआ१ सजाने के लिये
विधि
स्टेप 1
एक बड़े बाउल में अंकुरित मूंग, शहद, सिर्का, तेल, सोय सॉस, रेड चिल्ली सॉस, टमाटर, ताज़ी लाल मिर्च और अदरक डालकर मिलाएँ।
स्टेप 2
फिर कुटी काली मिर्च, नींबु का रस, नमक और हरे प्याज़ के पत्ते डालकर टॉस करें। बचे हरे प्याज़ के पत्तों से सजाकर परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.