चटपटे कन्द फ्रिट्टर्स

मुख्य सामग्री	कंद
क्यूज़ीन	महाराष्ट्रियन
कोर्स	स्नैक्स एंड स्टार्टर्स
तैयारी का समय	११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय	११-१५ मिनट
सर्विंग्स	४
स्वाद	नरम
खाना पकाने का स्तर	मध्यम
अन्य	शाकाहारी

सामग्री चटपटे कन्द फ्रिट्टर्स

• कप कंद छिला हुआ

विधि

1. एक गहरे नॉन पैन में आवश्यकतानुसार पानी गरम करें और उसमें कन्द डालकर ब्लान्च करें। छानें।
2. एक दूसरे नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, कन्द डालें और दो मिनट तक मध्यम आँच पर भूनें।
3. फिर काला नमक, नमक, लाल मिर्च पावडर, चाट मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. मध्यम आँच पर आठ से दस मिनट तक पकाएँ या जबतक कन्द सुनहरा हो जाए। तुरन्त परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी	660
कार्बोहाइड्रेट	91.9
प्रोटीन	4.9
फैट	30.3
फाइबर	Zinc- 1.6mg