चटपटा कौर्न

एक चटकदार मकई से बना झटपट बनने वाला स्नैक.

By Sanjeev Kapoor 17 Mar 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री चटपटा कौर्न

एक नौन-स्टिक पैन को गरम करने रखें। इस दौरान टमाटर के बीज निकालकर बारीक काट लें। जब पैन गरम हो जाये इसमें जवार डालें और सेकने लगें।
जब जवार के दाने फूलने लगें, तब पैन को ढककर जवार को पूरी तरह से फूलने दें। फिर ढक्कन हटाएँ और एक कटोरे में ठंड़ा होने रख दें। खी़रे के बीज निकालकर बारीक काट लें।
इसे टमाटर के साथ एक कटोरे में रखें। मकई के दाने, मूंगफली, लाल मिर्च पावडर, नमक, चाट मसाला और नींबु का रस डालें और मिलाएँ।
हरे धनीये को बारीक काट कर डालें और अच्छी तरह से मिला लें। एक सर्विंग बाउल में निकाले और फूली हुई जवार को ऊपर सें डाले और तुरन्त परोसें।