चटपटा कौर्न

सामग्री चटपटा कौर्न

• २ कप मकई के दाने उबला हुआ
• १/४(एक चौथ कप कच्ची मूंगफली उबला हुआ
• १/२(आधा) कप जुवार
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक खीरा छिला हुआ
• ३/४ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
• स्वादानुसार नमक
• ३/४ छोटा चम्मच चाट मसाला
• १ बड़ा चमचा नींबु का रस
• २ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया

विधि

1. एक नौन-स्टिक पैन को गरम करने रखें। इस दौरान टमाटर के बीज निकालकर बारीक काट लें। जब पैन गरम हो जाये इसमें जवार डालें और सेकने लगें।
2. जब जवार के दाने फूलने लगें, तब पैन को ढककर जवार को पूरी तरह से फूलने दें। फिर ढक्कन हटाएँ और एक कटोरे में ठंड़ा होने रख दें। खी़रे के बीज निकालकर बारीक काट लें।
3. इसे टमाटर के साथ एक कटोरे में रखें। मकई के दाने, मूंगफली, लाल मिर्च पावडर, नमक, चाट मसाला और नींबु का रस डालें और मिलाएँ।
4. हरे धनीये को बारीक काट कर डालें और अच्छी तरह से मिला लें। एक सर्विंग बाउल में निकाले और फूली हुई जवार को ऊपर सें डाले और तुरन्त परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो