चपाती लसानिया

सामग्री चपाती लसानिया

• ३ बची हुई चपाती
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़
• २ बड़े चम्मच ऑइल
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक लाल शिमला मिर्च
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक हरी शिमला मिर्च
• २ बड़े चम्मच लहसुन कटा हुआ
• २ कप वाइट सौस
• स्वादानुसार नमक
• १/२(आधा) छोटा चम्मच कालीमिर्च पावडर
• १/२(आधा) कप टमाटर /टोमाटो प्यूरी
• २ उबले आलू
• १/२(आधा) कप मोज़ारेला चीज़ घिसा हुआ

विधि

1. ओवन को 180 डिग्रीसेंटिग्रेडतक गरम करें। प्याज़ स्लाइस करें।एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करके उसमें डालें प्याज़ और भूने। लाल और हरी शिमला मिर्चें काटें।
2. पैन में डालें लहसुन और भूने। शिमला मिर्चें डालें और भूनते रहें। एक बेकिंग डिश पर वाइट सॉस का एक परत लगाएँ और उसपर एक चपाती रखें। पैन में नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर काली मिर्च पावडर डालकर मिलाएँ।
3. अब टोमाटो प्यूरी डालकर मिलाएँ।¼ कप पानी डालकर मिलाएँ।आलू को स्लाइस करें डिश में रखें चपाती पर रखें।उस पर थोड़ाऔर वाइट सॉस फैलाएँ, इसके ऊपर थोड़ा सब्ज़ी मसाला फैलाएँ। उसपर एक और चपाती रखें, उसपर वाइट सॉस और सब्ज़ी मसाला फैलाएँ।
4. अब एक और चपाती रखें और उसपर वाइट सॉस डालें। तेज़ चाकू से पूरे परतों पर कुछ चीरे बनाएँ। अब मोज़ारेला चीज़ छिड़कें। उसके ऊपर बचा सब्ज़ी मसाला छिड़कें और गरम किएओवन में 20 मिनिट तक बेक करें। गरमागरम परोसें।