चना दाल और लाप्सी हलवा

सामग्री चना दाल और लाप्सी हलवा

• १/२(आधा) कप चने की दाल भिगोकर निथारा हुआ
• ६ बड़े चम्मच घी
• १/२(आधा) कप दलिया/ लापसी
• १ कप गुड़
• १/२(आधा) कप कसा हुआ नारियल
• १/२(आधा) छोटा चम्मच इलाइची का पावडर

विधि

1. एक प्रेशर कुकर में घी गरम करके उसमें डालें लाप्सी और भुने जबतक उसका रंग बदलने लगे। चना दाल डालकर भूने जबतक महक आने लगे।
2. छोटी इलाइची पावडर और 2कप पानी डालकर मिलाएँ। कुकर को ढक कर 2-3 सीटी आने तक पकाएँ। जब प्रेशर पूरी तरह उतर जाए तब ढक्कन खोलें, गुड़ डालकर चलाते रहे जबतक गुड़ पूरी तरह घुल जाए।
3. लगभग पूरा नारियल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सर्विंग बाउल में निकाल लें, बचे हुए नारियल से सजाएँ और गरम-गरम परोसें।