कैरट एन्ड अप्रीकौट सब्ज़ी

गाजर और खुबानी के साथ कुछ नया करें

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सामग्री कैरट एन्ड अप्रीकौट सब्ज़ी

गाजर को गोल स्लाइसेस में काटें। अदरक को स्लाइस करें और गोल्डन अप्रीकौट को काटें।
एक नौन स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमे शैलट्स, अदरक, गाजर और अप्रीकौट डालकर मिलाएँ। नमक और ¼ कप पानी डालकर मिलाएँ। गाजर को पकने दें।
थोड़ा जयफल ग्रेट करके डालें और मिला लें। सब पानी सूख जाने तक पकाएँ। कुटी हुई लाल मिर्च डालकर मिलाएँ।
नींबू को निचोड़ कर उसका रस डालें। अच्छी तरह मिलाकर गरमागरम परोसें।