कैरट कोर्न फ्राइड चिल्ली

सामग्री कैरट कोर्न फ्राइड चिल्ली

• २ स्वास्थ्यवर्द्धक गाजर उबला हुआ
• ४०० ग्राम टिन्ड मकई के दाने
• १ छोटा चम्मच लाल मिर्च की पेस्ट
• ३ कप पके हुए चावल
• २ बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वरजिन ऑलिव आइल
• ७-८ कलियाँ लहसुन
• १ इंच टुकड़ा अदरक
• स्वादानुसार नमक
• १ छोटा चम्मच चीनी
• २ छोटे चम्मच लाइट सोय सॉस
• २ छोटे चम्मच विनेगर

विधि

1. गाजर को कोर्न के आकार मे काटें। एक नौन स्टिक पैन में एकस्ट्रा वरजिन औलिव आइल गरम करें। लहसुन को क्रश करके डालें और भूनें।
2. अदरक को बारीक काट लें। जब लहसुन थोड़ा जलने लगे, तब अदरक डालें और भूने। गाजर डालें और मिला लें।
3. कोर्न को छानकर ताज़े पानी में धो लें और पैन में डालकर मिला लें। लाल मिर्च पेस्ट और चावल डालकर मिला लें।
4. नमक, चीनी, सोया सौस और सिरका डालकर मिला लें। चावल गरम होने तक पकने दें। गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो