केरट चटनी सेन्डविचस

सामग्री केरट चटनी सेन्डविचस

• १ कप गाजर घिसा हुआ
• ४ बड़े चम्मच हरी चटनी
• १२ सफेद ब्रेड
• स्वादानुसार नमक
• २ बड़े चम्मच अंडे रहित मेयोनेज़ / एगलेस मेयोनेज़
• १ कप पनीर घिसा हुआ

विधि

1. एक बाउल में गाजर और नमक डालें, उसमें मेयोनेज़ डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक दूसरे बाउल में पनीर और नमक डालकर अच्छी तरह मसल लें फिर हरी चटनी डालकर मिला लें।
2. हर सेन्डविच के लिये ब्रेड के 3 स्लाइस लें। एक स्लाइस पर थोडा गाजर का मिश्रण फैलाएँ, उसपर दूसरा स्लाइस रखें और इसपर थोडा पनीर-हरी चटनी का मिश्रण फैलाएँ और इसपर तीसरा स्लाइस रखें।
3. हल्का सा दबा दें। हर सेन्डविच के किनारे ट्रिम करें, दो तुकडे करें और परोसें।