How to make केरामलाइज़्ड बनाना क्रेप्स
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और सिर्फ 30 मिनिट पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : पके हुए केले(Banana), चीनी(Sugar)
क्यूज़ीन : फ्रेंच
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री केरामलाइज़्ड बनाना क्रेप्स
पके हुए केले ४
चीनी ५०० ग्राम
मैदा १२५ ग्राम
दूध ३५ एम एल
अंडे फेंटा हुआ३
घी ५० ग्राम
मक्खन ५० ग्राम
ब्राउन शुगर ५० ग्राम
मास्करपोन चीज़ १०० ग्राम
विधि
स्टेप 1
एक बाउल में चीनी और मैदा डालकर मिलाएँ। धिरे धिरे दूध डालें और अच्छी तरह फेंटते हुए चिकना घोल बनाएँ। फिर उसमें अन्डे और घी मिलाएँ।
स्टेप 2
फिर 10 मिनट तक रहने दें। केलों को छिलकर काटें।
स्टेप 3
एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन पिघालें और ब्राउन शुगर और केले डालकर चलाते हए पकाएँ, जबतक पक कर गाढा सॉस बन जाए।
स्टेप 4
एक दूसरे नॉन स्टिक पैन गरम करके उसमें एक कडछी भर घोल डालें, पैन को घुमाए और समान और पतला क्रेप बनाए।
स्टेप 5
उसपर केले का मिश्रण रखें, उसके उपर थोडा मेसकार्पोने चीज़ रखें, क्रेप को मोडकर गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.