कॅरॅमल चिकन विन्ग्स

सामग्री कॅरॅमल चिकन विन्ग्स

• १ किलोग्राम चिकन विंग्स
• १ बड़ा चमचा अदरक कसा हुआ
• सॉस बनाने के लिए
• १/२(आधा) कप चीनी
• २ बड़े चम्मच फिश सॉस
• १ लीक
• ८ शैलट
• ८-१० काली मिर्च

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में चीनी गरम करें। जब वह जलने लगे तब पैन को आँच पर से उतारें, उसमें फिश सॉस डालकर मिलाएँ।
2. पैन को वापस आँच पर रखें, उसमें छोटे प्याज़ और काली मिर्च पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। अब चिकन विन्ग्स, चिकन स्टॉक, नमक और अद्रक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3. ढक कर पकाएँ जबतक चिकन पूरी तक पक जाए। सर्विंग प्लेट पर रखें और गरमागरम परोसें।