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मुख्य सामग्री | चिकन विंग्स, अदरक |
क्यूज़ीन | ओरिएंटल |
कोर्स | स्नैक्स एंड स्टार्टर्स |
तैयारी का समय | १६-२० मिनट |
खाना पकाने के समय | ४१-५० मिनट |
सर्विंग्स | ४ |
स्वाद | नरम |
खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
अन्य | मांसाहारी |
सामग्री कॅरॅमल चिकन विन्ग्स
- १ किलोग्राम चिकन विंग्स
- १ बड़ा चमचा अदरक कसा हुआ
- सॉस बनाने के लिए
- १/२(आधा) कप चीनी
- २ बड़े चम्मच फिश सॉस
- १ लीक
- ८ शैलट
- ८-१० काली मिर्च
विधि
- एक नॉन स्टिक पैन में चीनी गरम करें। जब वह जलने लगे तब पैन को आँच पर से उतारें, उसमें फिश सॉस डालकर मिलाएँ।
- पैन को वापस आँच पर रखें, उसमें छोटे प्याज़ और काली मिर्च पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। अब चिकन विन्ग्स, चिकन स्टॉक, नमक और अद्रक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- ढक कर पकाएँ जबतक चिकन पूरी तक पक जाए। सर्विंग प्लेट पर रखें और गरमागरम परोसें।