ब्राउन राइस फिरनी

सामग्री ब्राउन राइस फिरनी

• ३ बड़े चम्मच ब्राउन राइस 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगो
• ५ कप स्किम्ड मिल्क/ दूध
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच इलाइची का पावडर
• ३/४ सजाने के लिये अखरोट कटा हुआ
• ४ बड़े चम्मच गुड़ घिसा हुआ

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में दूध गरम कर लें। चावल को पानी में से छानकर 2-3 बड़े चम्मच पानी के साथ दरादरा पीस लें। पीसा हुआ चावल दूध में डालकर, लगातार चलाते हुए, गाढ़ा होने तक पका लें।
2. अब इलाइची पावडर डालकर मिला लें। आँच पर से उतार लें, अखरोट डालकर मिला लें। फिर डालें गुड़ और मिला लें। कसोरों में डालें, ऊपर थोड़े अखरोट छिड़कें और रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने रख दें।
3. ठंडा-ठंडा परोसें।