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मुख्य सामग्री | ब्राउन राइस , फुल क्रीम/ मलाईदार दूध |
क्यूज़ीन | महाराष्ट्रियन |
कोर्स | डेसर्ट |
तैयारी का समय | ६-१० मिनट |
खाना पकाने के समय | १६-२० मिनट |
सर्विंग्स | |
स्वाद | Select Taste |
खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
अन्य | शाकाहारी |
सामग्री ब्राउन राइस पायसम
- १/२(आधा) कप ब्राउन राइस 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगो
- १ फुल क्रीम/ मलाईदार दूध
- केसर
- १०-१२ काजू कटा हुआ
- २ छोटे चम्मच किशमिश
- १/२(आधा) कप खजूर बीज निकालकर कटा हुआ
- १/४(एक चौथ कप चीनी
- १० पिस्ते
विधि
- एक गहरे नॉन स्टिक पैन में दूध गरम करने रखें।
- ब्राउन राइस को पानी में से निथारकर दरदरा पीस लें और गरम हो रहे दूध में डालकर पकने दें।
- जब चावल करीब करीब पक जाएँ तब केसर डालें और पकने दें। अब काजु, किशमिश और खजूर डालके अच्छी तरह मिला लें।
- अगर मिश्रण ज़्यादा गाढ़ा हो तो थोड़ा पानी या दूध डालकर मिला लें और चावल को पूरी तरह पका लें।
- अगर चाहें तो थोड़ी सी चीनी भी डाल सकते हैं। पिस्तों से सजाकर गुनगुना परोसें।