ब्रेकफास्ट सीरियल एंड स्ट्रौबरी पारफे

सामग्री ब्रेकफास्ट सीरियल एंड स्ट्रौबरी पारफे

• १ कप म्यूस्ली
• १० स्ट्रॉबेरी
• २ बड़े चम्मच स्ट्रॉबेरी क्रश
• ३ बड़े चम्मच नींबु का रस
• ४ बड़े चम्मच हंग कर्ड / दही का चक्का
• १ नींबू
• ३ बड़े चम्मच शहद
• १ छोटा चम्मच काजू सेका हुआ
• १ छोटा चम्मच आलमंड/बादाम सेका हुआ
• १ छोटा चम्मच पिस्ते सेका हुआ

विधि

1. स्ट्रौबरी के मोटे स्लाइस काट लें। एक नौन-स्टिक पैन गरम करें और इसमें स्ट्रौबरी, स्ट्रौबरी क्रश, 2 बड़े चम्मच पानी डालकर धीमी आँच पर दो-तीन मिनिट पकाएँ।
2. एक छोटा चम्मच नींबु का रस डालकर मिला लें। दही और दो छोटे चम्मच नींबु का रस अच्छी तरह फेंट लें। थोड़ी सी नींबु की छाल घिस कर सीधे इस में डालें।
3. शहद डालें और खूब फेंटें। फिर दूध डालें और थोड़ा और फेंटें। एक बाउल में मयूसली रखें और ऊपर से पिस्ते, बादाम और काजू डाल दें।
4. चार स्टैम्ड ग्लास लें। हर एक में थोड़ी कटी हुई स्ट्रौबरी रखें, ऊपर मयूसली डालें और इसके ऊपर दही। ऐसी लेयर फिर से बनाएँ। स्ट्रौबरी के टुकड़े से सजाकर तुरन्त सर्व करें।

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