How to make ब्रेडफ्रुट चिप्स - आसान और झट से बनने वाले ये चिप्स नाश्ते के लिये उपयुक्त हैं
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : ब्रेडफ्रुट(Breadfruit), ऑइल(Oil)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : 11-15 मिनट
खाना पकाने के समय : 11-15 मिनट
सर्विंग्स : 4
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री ब्रेडफ्रुट चिप्स
ब्रेडफ्रुट १
ऑइल तल ने के लिए
नमक स्वाद के लिए
विधि
स्टेप 1
ब्रेडफ्रुट के उपर और निचे से पतला स्लाइस काटें, चार तुकडे करें, बीच का कडक भाग निकालें, फिर छिलें।
स्टेप 2
अब उनके पतले स्ट्रिप्स काटें और नमकीन पानी में डालें। एक गहरे पैन में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें।
स्टेप 3
चिप्स को पानी में से छाने और गरम तेल में डालकर तलें जबतक वे सुनहरे और करारे हो जाए। तेल में से निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें।
स्टेप 4
चाहें तो उनपर थोडा नमक छिडकें और गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.