ब्रेड एन्ड बट्टर पुड्डिंग

सामग्री ब्रेड एन्ड बट्टर पुड्डिंग

• १२ ब्रेड स्लाइस
• १ कप मक्खन
• एम एल क्रीम
• १ अंडे की ज़र्दी
• २ अंडे
• १ कप दूध
• १/२(आधा) कप चीनी
• १/२(आधा) कप सफेद चॉकलेट
• स्वादानुसार किशमिश
• स्वादानुसार नट्स

विधि

1. ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। एक गहरे नॉन स्टिक पैन में काफी सारा पानी गरम करें।
2. एक बाउल में क्रीम और अन्डे की पीली डालकर फेंटे, फिर अन्डें डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3. इस बाउल को गरम पानी के उपर रखकर उसमें चीनी डालें और लगातार फेंटें। जब कस्टर्ड गाढा हो जाए तब गरम पानी पर से उतारें।
4. फिर उसमें व्हाइट चॉकोलेट डालकर फेंटें। फिर मक्खन डालकर फेंटें। ब्रेड के हर स्लाइस के चार तुकडे करें और उन्हे बेकिंग डिश में सजाएँ।
5. उनपर किशमिश और मेवे छिडकें। फिर कस्टर्ड फैलाएँ। गरम ऑवन में 10 मिनट तक बेक करें। गरमागरम परोसें।