How to make ब्लुबेरी चीज़ केक
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और सिर्फ 30 मिनिट पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : ब्लूबेरीज़(Blueberries), क्रीम चीज़(Cream Cheese)
क्यूज़ीन : अमेरिकन
कोर्स : डेसर्ट
Preheat oven to 180° C. Grind broken chocolate cookies in a mixer jar. In a bowl mix together ground chocolate cookies and butter. Spread this mixture evenly in a cake tin with wet hands. Bake in a preheated oven for 10 minutes.
Put cream cheese in a bowl and whisk well. Add castor sugar and mix. Break the eggs into the mixture and mix well. Add cream and mix well. Remove the cake tin from the oven and spread the cheese cake mixture over it. Add blueberries and spread them over it. Bake for 40 minutes. Cool and serve.
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ३१-४० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : मीठा
सामग्री ब्लुबेरी चीज़ केक
ब्लूबेरीज़ २०० ग्राम
क्रीम चीज़ २०० ग्राम
चौकलेट कुकीज़ टुकडे़ किये हुए५
मक्खन १/४(एक चौथ कप
कैस्टर शुगर / बारीक चीनी १ कप
अंडे २
क्रीम एम एल
विधि
स्टेप 1
ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। टुटी चॉकोलेट कुकीज़ मिक्सर जार में डालकर पीसें।
स्टेप 2
एक बाउल में पीसी कुकीज़ और मक्खन डालकर मिलाएँ। इस मिश्रण को एक केक टिन में डालकर गीले हाथों से समान फैलाएँ।
स्टेप 3
गरम ऑवन में 10 मिनट तक बेक करें। एक दूसरे बाउल में क्रीम चीज़ डालकर अच्छी तरह फेंटें। फिर उसमें कॅस्टर शुगर डालकर मिलाएँ।
स्टेप 4
अन्डों को तोडकर मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर क्रीम डालकर मिलाएँ।
स्टेप 5
केक टिन को ऑवन से बाहर निकालें और तैयार मिश्रण फैलाएँ।
स्टेप 6
इसके उपर ब्लुबेरी फैलाएँ और 40 मिनट तक बेक करें। ठंडा करके परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.