ब्लुबेरी चीज़ केक

सामग्री ब्लुबेरी चीज़ केक

• २०० ग्राम ब्लूबेरीज़
• २०० ग्राम क्रीम चीज़
• ५ चौकलेट कुकीज़ टुकडे़ किये हुए
• १/४(एक चौथ कप मक्खन
• १ कप कैस्टर शुगर / बारीक चीनी
• २ अंडे
• एम एल क्रीम

विधि

1. ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। टुटी चॉकोलेट कुकीज़ मिक्सर जार में डालकर पीसें।
2. एक बाउल में पीसी कुकीज़ और मक्खन डालकर मिलाएँ। इस मिश्रण को एक केक टिन में डालकर गीले हाथों से समान फैलाएँ।
3. गरम ऑवन में 10 मिनट तक बेक करें। एक दूसरे बाउल में क्रीम चीज़ डालकर अच्छी तरह फेंटें। फिर उसमें कॅस्टर शुगर डालकर मिलाएँ।
4. अन्डों को तोडकर मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर क्रीम डालकर मिलाएँ।
5. केक टिन को ऑवन से बाहर निकालें और तैयार मिश्रण फैलाएँ।
6. इसके उपर ब्लुबेरी फैलाएँ और 40 मिनट तक बेक करें। ठंडा करके परोसें।