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| मुख्य सामग्री | अमेरिकन मकई के दाने, बेसन |
| क्यूज़ीन | गुजराती |
| कोर्स | नाश्ता |
| तैयारी का समय | २१-२५ मिनट |
| खाना पकाने के समय | २१-२५ मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | नरम |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री भुट्टे के पकोड़े
- २ कप अमेरिकन मकई के दाने कुटा हुआ
- १ १/४ बड़े चम्मच बेसन
- ३ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ
- १ हरी मिर्च कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच सफेद मिर्च पावडर
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच काला नमक
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
- १/२(आधा) छोटा चम्मच चाट मसाला
- १/२(आधा) छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हींग
- १/२(आधा) इंच टुकड़ा अदरक कटा हुआ
- तल ने के लिए ऑइल
- परोसने के हरी चटनी
विधि
- कॉर्न कर्नल्स, बेसन, हरा धनिया, हरि मिर्च, नमक, व्हाइट पेप्पर पावडर, काला नमक, हल्दी पावडर, चाट मसाला, लाल मिर्च पावडर, हिंग और अदरक एक बाउल में डालकर मिलाएँ।
- फिर आवश्यकतानुसार पानी डालकर गाढा घोल बनाएँ।
- एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें, चम्मच से घोल गरम तेल में डालें और तलें जबतक वे सुनहरे और करारे हो जाए।
- तेल में से निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। हरि चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
न्यूट्रिशन इन्फो
| कैलोरी | 762 |
| कार्बोहाइड्रेट | 85.1 |
| प्रोटीन | 17.7 |
| फैट | 39 |
| फाइबर | Niacin- 2.3mg |
