भिन्डी और ओट्स सब्ज़ी

भिन्डी और जौ का अनोखा मेल बहुत ही खास है.

By Sanjeev Kapoor in रेसिपी कोर्स
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भिन्डी और ओट्स सब्ज़ी
मुख्य सामग्री भिंडी, ओट्स
क्यूज़ीन महाराष्ट्रियन
कोर्स मुख्य कोर्स शाकाहारी
तैयारी का समय २१-२५ मिनट
खाना पकाने के समय २६-३० मिनट
सर्विंग्स ४
स्वाद नरम
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य शाकाहारी

सामग्री भिन्डी और ओट्स सब्ज़ी

  • २५० ग्राम भिंडी ,तिरछे स्लाइस में कटा हुआ
  • २ बड़े चम्मच ओट्स
  • बड़े चम्मच ऑइल
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच जीरा
  • १०-१२ कड़ी पत्ते
  • १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ ,कटे हुये
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
  • १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
  • १ छोटा चम्मच आमचूर पावडर
  • स्वादानुसार नमक

विधि

  1. एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा डालें और महक आने तक भूने।
  2. कढ़ी पत्ते ओर प्याज़ डालकर हल्का सा भूने। फिर भिन्डी डालकर मिला लें। हल्दी पावडर, लाल मिर्च पावडर, अमचूर और नमक डालकर 4-5 मिनिट तक भूने।
  3. फिर ओट्स डालकर अच्छी तरह मिला लें। 1-2 मिनिट तक पकने दें। सर्विंग बाउल में निकालकर गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी 482
कार्बोहाइड्रेट 8.6
प्रोटीन 39.6
फैट 32.1
फाइबर 10
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