भिन्डी अनारदाना

मसालेदार अनार के साथ पकाए हुए भिंडी

By Sanjeev Kapoor 05 Feb 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री भिन्डी अनारदाना

एक नौन स्टिक पैन में अनारदाना डालें और धीमी आँच पर हल्का सा भून लें। टेबल पर फैलाकर बेलन से मोटा मोटा पीस लें। एक नौन स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें।
जीरा डालें और हल्का सा भून लें। हरी मिर्च और छोटे प्याज़ डालें और प्याज़ हल्का सा नरम हो जाने तक भूनीये। भिन्डी डालकर थोड़ी देर पका लें।
लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, धनिया पावडर, आमचूर और नमक डालकर मिला लें। अच्छी तरह से टौस कर लें।
जब भिन्डी करीब करीब पक जाये अनारदाना डालकर मिला लें। गरम मसाला पावडर और नींबु का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। गरमागरम परोसें।