भिन्डी आम की कतलियाँ

भीन्डी और आम के पतले स्ट्रिप्स मसालों के साथ पकाए हुए

By Sanjeev Kapoor 27 Jan 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री भिन्डी आम की कतलियाँ

एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करके जीरा, लहसुन, अदरक और महक आने तक भूने।
प्याज़ डालें और 2-3 मिनिट तक भूने। भिन्डी डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब कच्चा आम डालकर मिलाएँ।
लाल मिर्च पावडर, अमचूर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
भिन्डी के मिश्रण को पैन में फैला दें और 3-4 मिनिट तक पकने दें।
सर्विंग बाउल में निकालकर गरमागरम परोसें।

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