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| मुख्य सामग्री | पके हुए चावल, सेव |
| क्यूज़ीन | महाराष्ट्रियन |
| कोर्स | चावल |
| तैयारी का समय | ०-५ मिनट |
| खाना पकाने के समय | ६-१० मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | नरम |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री भात विद सेव
- ३ कप पके हुए चावल
- १/४(एक चौथ कप सेव
- १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़
- २ बड़े चम्मच ऑइल
- ४-५ लौंग
- १ छोटा चम्मच जीरा
- १/२(आधा) छोटा चम्मच राई
- १ चुटकी हींग
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
- १५-२० कड़ी पत्ते
- १/२(आधा) गाजर छोटे चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
- ५-६ फ्रेंच बीन्स छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- १/४(एक चौथ कप हरे मटर
- स्वादानुसार नमक
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
- १/४(एक चौथ कप बूंदी
- १ नींबू
विधि
- प्याज़ को बारीक काट लें। नौन स्टिक पैन में तेल गरम करें और इसमें लौंग, जीरा, राई, हींग और प्याज़ को आधा मिनिट तक भूनें।
- हल्दी पावडर, कड़ी पत्ते डालकर दो-तीन मिनिट तक भूनें।
- गाजर, फ्रैन्च बीन्स और मटर डालकर मिला लें।
- चावल, नमक और लाल मिर्च पावडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- फिर डालें बूंदी और नींबु का रस और अच्छी तरह से मिला लें।
- सर्विंग डिश में डालें, ऊपर से सेव डालें और गरमागरम भात विद सेव दही या रायते से साथ सर्व करें।
न्यूट्रिशन इन्फो
| कैलोरी | 288 |
| कार्बोहाइड्रेट | 40.45 |
| प्रोटीन | 4.7 |
| फैट | 10.6 |
| फाइबर | 1.32 |
