बेन्ने वेफर्स

सामग्री बेन्ने वेफर्स

• १/२ कप ब्राउन शुगर
• १/४ कप मैदा
• ३ बड़े चम्मच सफेद तिल
• ३ बड़े चम्मच मक्खन
• १/२ अंडा
• १ चुटकी नमक
• १ चुटकी बेकिंग पावडर
• १/४ छोटा चम्मच वेनीला एसेन्स

विधि

1. ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करने रखें। एक बेकिंग ट्रे पर सिलिकॉन शिट रखें। एक बाउल में ब्राउन शुगर और मक्खन डालकर इलेक्ट्रिक बीटर से फेंटें।
2. उसमें अन्डा डालकर अच्छी तरह फेंटें। उसी बाउल में मैदा, नमक और बेकिंग पावडर साथ में छानकर डालें और अच छी तरह मिलाएँ।
3. उसमें वॅनिल्ला ऍसेन्स और तिल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण के छोटे छोटे समान हिस्से करें और बेकिंग ट्रे पर रखें।
4. ट्रे को गरम ऑवन में रख कर दस से बारह मिनट तक बेक करें। ऑवन में से ट्रे को निकालें औरठंडा होने दें। परोसें या एयर टाय्ट कन्टेय्नर में रखें।