बेल का शरबत

खास गर्मियों के दिनों के लिये बना यह पेय

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बेल का शरबत
मुख्य सामग्रीबेलफल, चीनी
क्यूज़ीनफ्यूज़न
कोर्सपेय
तैयारी का समय११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय११-१५ मिनट
सर्विंग्स
स्वादSelect Taste
खाना पकाने का स्तरनिम्न
अन्यशाकाहारी

सामग्री बेल का शरबत

  • १ बेलफल दो हिस्सों में काटकर बीज निकाले हुए
  • १/३(एक तिह कप चीनी
  • छोटे चम्मच नींबु का रस

विधि

  1. बेल फल का गूदा चम्मच से अलग करके एक नॉन स्टिक पैन में डालें, 4 कप पानी डालें और गरम कर लें।
  2. फिर इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब डालें नींबु का रस और तबतक पकाएँ जबतक चीनी पूरी तरह घुल जाए।
  3. आँच पर से हटाकर छान लें और ठंडा होने पर रेफ्रिजरेटर में रख दें। फिर ग्लासों में उड़ेल कर परोसें।
  4. चाहे तो फल के गूदे को पानी में कुछ घन्टों तक भिगोकर फिर छलनी में से छानकर इस्तेमाल कर सकते हैं।