How to make बेल का शरबत - खास गर्मियों के दिनों के लिये बना यह पेय
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : बेलफल(Stone apple (belfal)), चीनी(Sugar )
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : पेय
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स :
खाना पकाने का स्तर : निम्न
सामग्री बेल का शरबत
बेलफल दो हिस्सों में काटकर बीज निकाले हुए१
चीनी १/३(एक तिह कप
नींबु का रस छोटे चम्मच
विधि
स्टेप 1
बेल फल का गूदा चम्मच से अलग करके एक नॉन स्टिक पैन में डालें, 4 कप पानी डालें और गरम कर लें।
स्टेप 2
फिर इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब डालें नींबु का रस और तबतक पकाएँ जबतक चीनी पूरी तरह घुल जाए।
स्टेप 3
आँच पर से हटाकर छान लें और ठंडा होने पर रेफ्रिजरेटर में रख दें। फिर ग्लासों में उड़ेल कर परोसें।
स्टेप 4
चाहे तो फल के गूदे को पानी में कुछ घन्टों तक भिगोकर फिर छलनी में से छानकर इस्तेमाल कर सकते हैं।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.