How to make बीटरूट ऐण्ड ऐपल सैलड
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और टर्बन तड़का पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : चुकन्दर(Beetroots), लाल वॉशिन्गटन ऐपल्स्(Red apples)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : सलाद
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : ०-५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : मीठे और खट्टे
सामग्री बीटरूट ऐण्ड ऐपल सैलड
चुकन्दर उबालकर, छीलकर छोटे टुकड़ों में कटे हुये२ स्वास्थ्यवर्द्धक
लाल वॉशिन्गटन ऐपल्स् छोटे टुकड़ों में कटे हुये १ - १ १/२
मस्टर्ड पेस्ट १ बड़ा चमचा
कुटी हुई कालीमिर्च स्वादानुसार
शहद २ बड़े चम्मच
नींबु का रस १ बड़ा चमचा
ऑलिव आइल १ बड़ा चमचा
पापड़ ४ स्वास्थ्यवर्द्धक
ताज़े आरुगूला के पत्ते स्वादानुसार
विधि
स्टेप 1
एक बाउल में वॉशिन्गटन ऐपल्स्, चुकंदर, कासुंदी मस्टर्ड पेस्ट, कुटी हुई काली मिर्च, शहद, निंबु का रस और ऑलिव आइल और अच्छे से मिलायें।
स्टेप 2
फिर हर पापड़ को आंच पर रख कर सेंक लें और तुरंत एक कांच के बाउल में रख कर दबायें ताकि वे उसका आकार ले लें। ये हैं पापड़ शेल्स्।
स्टेप 3
अब पापड़ शेल्स् को एक प्लैटर पर रखें उनमें डालें थोड़े तोड़े हुये आरुगूला के पत्ते और ऊपर से डालें चुकंदर-ऐपल का मिश्रण।
स्टेप 4
फिर ऊपर से डालें थोड़ा सा चुकंदर-ऐपल के मिश्रण का जूस और तुरंत परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.