बीटरुट कंधारी अनार काकड़ी और मगज़ का रायता

एक दिलचस्प और अनोखा रायता

By Sanjeev Kapoor 16 Jan 2015 in रेसिपी वेज

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सामग्री बीटरुट कंधारी अनार काकड़ी और मगज़ का रायता

पहले बीटरुट को उबालकर और छीलकर बारीक छोटे टुकड़ों में काट लें और उनको एक बाउल में रखें।
दही, लाल मिर्च पावडर, काला नमक, चीनी, नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक कढ़ाई में तेल गरम करें।
उसमें जीरा और मगज़ डालकर हल्का महक आने तक भूने। इस छौंक को बीटरुट दही के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिला लें। कंधारी अनार के दानों से सजाकर परोसें।