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मुख्य सामग्री | बीयर, ऐस्परैगस / शतावरी |
क्यूज़ीन | फ्यूज़न |
कोर्स | नाश्ता |
तैयारी का समय | १६-२० मिनट |
खाना पकाने के समय | २६-३० मिनट |
सर्विंग्स | ४ |
स्वाद | नरम |
खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
अन्य | शाकाहारी |
सामग्री बीयर बैटर फराईड ऐसपैरागस
- १ टिन बीयर
- ८ ऐस्परैगस / शतावरी
- तल ने के लिए ऑइल
- ३/४ कप मैदा
- १/४(एक चौथ कप कॉर्नफ्लावर/कॉर्नस्टार्च
- १ छोटा चम्मच लेमन ज़ेस्ट / नींबु की छाल
- स्वादानुसार नमक
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच काली मिर्च
- १/२(आधा) कप मेयोनेज़
- १ छोटा चम्मच नींबु का रस
विधि
- कढ़ाई में तेल गरम करें। एक बाउल में मैदा लें, और इसमें डालें कोर्नफ्लावर, एक चौथाई छोटा चम्मच लेमन झेस्ट, नमक, थोड़ी सी कुटी हुई कालीमिर्च और बीयर। फेंटें और एक गाढ़ा बैटर बनालें।
- ऐसपैरागस को बैटर में डिप करें और गरम तेल में मिडियम आँच पर तलें।
- थोड़ा सा लेमन झेस्ट, कुटी हुई कालीमिर्च, नमक और नींबु का रस मेयोनेज़ में डालकर मिला लें। ऐसपैरागस हल्की ब्राउन होने पर निकालें और टिशु पेपर पर रखें।
- इसके ऊपर थोड़ा सा लेमन झेस्ट और कालीमिर्च छिड़कें और गरमागरम मेयोनेज़ डिप के साथ सर्व करें।
न्यूट्रिशन इन्फो
कैलोरी | 470 |
कार्बोहाइड्रेट | 29.51 |
प्रोटीन | 4.04 |
फैट | 34.48 |