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मुख्य सामग्री | गेहूँ का पैने पास्ता, ऑलिव आइल |
क्यूज़ीन | फ्यूज़न |
कोर्स | स्नैक्स एंड स्टार्टर्स |
तैयारी का समय | ६-१० मिनट |
खाना पकाने के समय | १६-२० मिनट |
सर्विंग्स | |
स्वाद | Select Taste |
खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
अन्य | शाकाहारी |
सामग्री बेसिल सनफ्लावर सीड पेस्तो पास्ता
- २०० ग्राम गेहूँ का पैने पास्ता उबला हुआ
- २ बड़े चम्मच ऑलिव आइल
- चेरी टमाटर दो हिस्सों में कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक
- १/४(एक चौथ कप दूध
- १/२(आधा) छोटा चम्मच लाल मिर्च कुटा हुआ
- १ बड़ा चमचा चारोली/ चिरौंजी
- सनफ्लावर सीड पेस्तो के लिये
- १ बड़ा चमचा चारोली/ चिरौंजी
- ३/४ कप बेसिल के पत्ते
- ३-४ लहसुन लौंग
- स्वादानुसार नमक
- ४ बड़े चम्मच पारमेज़ान चीज़ घिसा हुआ
- २ बड़े चम्मच ऑलिव आइल
विधि
- एक नॉन स्टिक पैन में ऑलिव आइल गरम करके उसमें डालें चेरी टोमाटो और नमक और धीमी आँच पर भूनें जबतक वे नरम हो जाएँ।
- बेसिल के पत्ते, लहसुन, नमक, पार्मेज़ान चीज़, सनफ्लावर सीड और ऑलिव आइल को साथ में पीस लें।
- अब पैन में डालें पेने और पीसा हुआ पेस्ट और अच्छी तरह मिला लें। दूध डालकर मिला लें। कुटी हुई लाल मिर्च छिड़कें और मिला लें।
- सर्विंग डिश में निकाल लें, सनफ्लावर सीड छिड़कें और गरमागरम परोसें।
न्यूट्रिशन इन्फो
कैलोरी | 1880 |
कार्बोहाइड्रेट | 246.4 |
प्रोटीन | 60.5 |
फैट | 73.2 |
फाइबर | 17 |