How to make बेसिल आमंड सूप - बेसिल के स्वादवाला बदाम का सूप|
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मुख्य सामग्री : ताज़े बेसिल के पत्ते(Fresh Basil Leaves), आलमंड पेस्ट(Almond Paste)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : सूप
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तैयारी का समय : 11-15 मिनट
खाना पकाने के समय : 11-15 मिनट
सर्विंग्स : 4
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री बेसिल आमंड सूप
ताज़े बेसिल के पत्ते कटा हुआ८-१0
आलमंड पेस्ट १ कप
मक्खन १ बड़ा चम्मच
अदरक-लहसुन की पेस्ट १ १/२ बड़े चम्मच
सफेद मिर्च पावडर स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार
ताज़ी क्रीम २ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें अदरक-लहसून पेस्ट डालकर महक आने तक भूनें। बदाम का पेस्ट डालकर आधा मिनट तक भूनें।
स्टेप 2
व्हाइट पेप्पर पावडर, नमक और पाँच कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मिश्रण को उबलने दें। आँच को धिमी करें, दो से तीन मिनट तक पकने दें।
स्टेप 3
क्रीम और बेसिल के पत्ते डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और दो मिनट तक पकने दें। ब्रेड स्टिक्स के साथ गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.