बेसिल आमंड सूप

बेसिल के स्वादवाला बदाम का सूप|

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मुख्य सामग्री ताज़े बेसिल के पत्ते, आलमंड पेस्ट
क्यूज़ीन फ्यूज़न
कोर्स सूप
तैयारी का समय 11-15 मिनट
खाना पकाने के समय 11-15 मिनट
सर्विंग्स 4
स्वाद Select Taste
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य शाकाहारी

सामग्री बेसिल आमंड सूप

  • ८-१0 ताज़े बेसिल के पत्ते कटा हुआ
  • १ कप आलमंड पेस्ट
  • १ बड़ा चम्मच मक्खन
  • १ १/२ बड़े चम्मच अदरक-लहसुन की पेस्ट
  • स्वादानुसार सफेद मिर्च पावडर
  • स्वादानुसार नमक
  • २ बड़े चम्मच ताज़ी क्रीम

विधि

  1. एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें अदरक-लहसून पेस्ट डालकर महक आने तक भूनें। बदाम का पेस्ट डालकर आधा मिनट तक भूनें।
  2. व्हाइट पेप्पर पावडर, नमक और पाँच कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मिश्रण को उबलने दें। आँच को धिमी करें, दो से तीन मिनट तक पकने दें।
  3. क्रीम और बेसिल के पत्ते डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और दो मिनट तक पकने दें। ब्रेड स्टिक्स के साथ गरमागरम परोसें।