बनाना सनफ्लावर सीड कुकीज़

सनफ्लावर सीड इन कुकी को और स्वादिष्ट बना देते हैं.

By Sanjeev Kapoor 16 Feb 2015 in रेसिपी कोर्स

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मुख्य सामग्री	पके हुए केले, चारोली/ चिरौंजी
क्यूज़ीन	महाराष्ट्रियन
कोर्स	डेसर्ट
तैयारी का समय	१६-२० मिनट
खाना पकाने के समय	२६-३० मिनट
सर्विंग्स
स्वाद	Select Taste
खाना पकाने का स्तर	मध्यम
अन्य	शाकाहारी

सामग्री बनाना सनफ्लावर सीड कुकीज़

१ कप पके हुए केले मैश किया हुआ
१ कप चारोली/ चिरौंजी
१ कप मैदा
चुटकी नमक
१ छोटा चम्मच खाने का सोडा/ मीठा सोडा
१/२(आधा) छोटा चम्मच दालचीनी पावडर
१ कप आटा
जयफल
१/२(आधा) कप नमक रहित मक्खन
१ कप कैस्टर शुगर / बारीक चीनी

विधि

ओवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें।
मैदा, नमक, सोडा, दालचीनी पावडर और आटा सब साथ में एक बाउल में छान लें।
थोड़े जायफल को कद्दुकस करके आटा में मिलाएँ। मक्खन और चीनी को साथ में फेंट लें जबतक मिश्रण हल्का हो जाए।
मसले केले डालें और अच्छी तरह मिला लें। अब मैदे का मिश्रण डालकर मिला लें। थोड़े सनफ्लावर सीड ऊपर से छिड़कने के लिये अलग रखें और बाकी इस मिश्रण में डालकर मिला लें।
एक बेकिंग ट्रे पर सिलिकोन शीट रखें और उसपर कुछ कुछ फासले पर थोड़ा थोड़ा मिश्रण रखें।
उनपर अलग रखे सनफ्लावर सीड छिड़कें और गरम ओवन में रख कर 15-20 मिनट तक या हल्का सुनहरा होने तक बेक करें।
ध्यान रहे कि ज़्यादा बेक न हो। ओवन से बाहर निकालें, ठंडा करें और परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी	802.5
कार्बोहाइड्रेट	122.5
प्रोटीन	14.92
फैट	43.15
फाइबर	8.89

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