How to make बनाना कस्टर्ड विद क्रिस्प वेफर्स - मक्खन में भूने पके हुए केलों पर डालें कस्टर्ड और कन्डेनस्ड का मिश्रण, उन पर कुटे हुए वेफर बिस्किट छिडक कर परो सें.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : पके हुए केले(Ripe Bananas), कस्टर्ड(Custard)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री बनाना कस्टर्ड विद क्रिस्प वेफर्स
पके हुए केले ३
कस्टर्ड १ कप
चॉकलेट क्रीम वेफर बिस्किट १२
मक्खन १ बड़ा चमचा
चीनी ४ बड़े चम्मच
नींबु का रस १ बड़ा चमचा
कन्डेंस्ड मिल्क १/२(आधा) कप
विधि
स्टेप 1
वेफर बिस्किट के परते अलग करें और बेकिंग ट्रे पर फैलाएँ और गरम ओवन में रख कर टोस्ट करें। केले छिलकर मोटा-मोटा काटें।
स्टेप 2
एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम करके उसमें डालें चीनी, नींबु का रस और केले डालकर मिलाएँ। हल्का सा भूने जबतक केलों का रंग हल्का सा बदल जाए।
स्टेप 3
कस्टर्ड को एक बाउल में डालें, उसमें कन्डेनस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह फेंटें। वेफर बिस्किट को ओवन में से निकालकर मिक्सर जार में डालें और क्रश करें।
स्टेप 4
केलों को स्टेम्मड ग्लासों में डालें। उनके ऊपर कस्टर्ड का मिश्रण डालें, क्रश किए वेफर बिस्किट छिड़कें, ठंडा करें और परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.