बनाना कस्टर्ड विद क्रिस्प वेफर्स

मक्खन में भूने पके हुए केलों पर डालें कस्टर्ड और कन्डेनस्ड का मिश्रण, उन पर कुटे हुए वेफर बिस्किट छिडक कर परो सें.

By Sanjeev Kapoor 16 Feb 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री बनाना कस्टर्ड विद क्रिस्प वेफर्स

वेफर बिस्किट के परते अलग करें और बेकिंग ट्रे पर फैलाएँ और गरम ओवन में रख कर टोस्ट करें। केले छिलकर मोटा-मोटा काटें।
एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम करके उसमें डालें चीनी, नींबु का रस और केले डालकर मिलाएँ। हल्का सा भूने जबतक केलों का रंग हल्का सा बदल जाए।
कस्टर्ड को एक बाउल में डालें, उसमें कन्डेनस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह फेंटें। वेफर बिस्किट को ओवन में से निकालकर मिक्सर जार में डालें और क्रश करें।
केलों को स्टेम्मड ग्लासों में डालें। उनके ऊपर कस्टर्ड का मिश्रण डालें, क्रश किए वेफर बिस्किट छिड़कें, ठंडा करें और परोसें।