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मुख्य सामग्री | पके हुए केले, मैदा |
क्यूज़ीन | केरल |
कोर्स | नाश्ता |
तैयारी का समय | ६-१० मिनट |
खाना पकाने के समय | ६-१० मिनट |
सर्विंग्स | ४ |
स्वाद | नरम |
खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
अन्य | शाकाहारी |
सामग्री बनाना कोकोनट फ्रिटर्स
- ४ पके हुए केले छीलकर लम्बे टुकड़े कटे हुए
- १ कप मैदा
- १/२(आधा) कप कॉर्नफ्लावर/कॉर्नस्टार्च
- १/४(एक चौथ कप पिसी हुई चीनी
- चुटकी सोडा बाईकारबोनेट/ मीठा सोडा/ खाने का सोडा
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच इलाइची का पावडर
- १/२(आधा) छोटा चम्मच दालचीनी पावडर
- २ तलने के लिए ऑइल
- १/२(आधा) कप खोपरा घिसा हुआ
- १ बड़ा चमचा आईसिंग शुगर
- १ बड़ा चमचा कोको पावडर
विधि
- मैदा, कॉर्नफ्लावर, पीसी हुई चीनी, सोडा, छोटी इलायची पावडर, दालचीनी पावडर और थोड़ा पानी एक बाउल में मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें।
- 2 बड़े चम्मच तेल और सूखा नारियल डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम कर लें।
- केले के टुकड़ों को मैदे के घोल में डुबोकर गरम तेल में डालें और मध्यम आँच पर सुनहरा और करारा होने तक तल लें।
- तेल में से निकालकर ऍब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। सर्विंग प्लेट पर रखें, आइसिंग शुगर और कोको पावडर छिड़कें और गरमागरम परोसें।
न्यूट्रिशन इन्फो
कैलोरी | 2247 |
कार्बोहाइड्रेट | 28.2 |
प्रोटीन | 307.7 |
फैट | 100.6 |
फाइबर | Potassium- 1077.1mg |