बेक्ड प्रौन्स विद हनी मसटर्ड

सामग्री बेक्ड प्रौन्स विद हनी मसटर्ड

• २० टाईगर प्रॉन्स छीलकार वेन रहित किया हुआ
• २ बड़े चम्मच शहद
• २ बड़े चम्मच राई
• स्वादानुसार समुद्री नमक
• लहसुन
• १ इंच टुकड़ा अदरक
• १/४(एक चौथ कप पानी
• १ नींबू
• १ बड़ा चमचा रेड चिल्ली सॉस
• २ बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वरजिन ऑलिव आइल

विधि

1. ओवन को उच्चतम तापमान पर गरम करने रखें।
   राई, समुद्री नमक, लहसुन, अदरक को थोड़े से पानी के साथ बारीक पीस लें।
2. प्रौन्स को लम्बाई में आधा काट लें और एक बाउल में रखें। इसमें डालें नमक, नींबु का ताज़ा निचोड़ा रस और काफी सारा एकदम ठंडा पानी। थोड़ी देर तक भिगोकर रखें। फिर पानी से निकालें और टिशु पेपर से सुखा कर एक बाउल में रखें। इसमें डालें रैड चिल्ली सौस, पिसा हुआ मसाला, शहद और एक्स्ट्रा वर्जिन औलिव आइल और अच्छी तरह मिला लें। एक बेकिंग ट्रे पर प्रौन्स को रखें पर ध्यान रहे कि एक के ऊपर एक न हों।
3. ट्रे को गरम ओवन में रख कर 5-8 मिनिट तक पकने दें। तुरन्त गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो