How to make बेक्ड अनियन विद चीज़ - प्याज़ के चाहने वालों के लिए कुछ हटकर
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : प्याज़ (Onions), प्रोसेस्ड चीज़(Processed cheese)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : मुख्य कोर्स शाकाहारी
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तैयारी का समय : २६-३० मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री बेक्ड अनियन विद चीज़
प्याज़ ८-१० स्वास्थ्यवर्द्धक
प्रोसेस्ड चीज़ घिसा हुआ४ बड़े चम्मच
ऑलिव आइल ४ बड़े चम्मच
नमक स्वादानुसार
कालीमिर्च पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच
लाल शिमला मिर्च १/४(एक चौथ स्वास्थ्यवर्द्धक
हरी शिमला मिर्च १/४(एक चौथ स्वास्थ्यवर्द्धक
पीली शिमला मिर्च १/४(एक चौथ स्वास्थ्यवर्द्धक
लहसुन ८-१० कलियाँ
चीनी १ छोटा चम्मच
विनेगर २ छोटे चम्मच
विधि
स्टेप 1
ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड तापमान पर गरम करें। नौन स्टिक पैन में 2 बड़े चम्मच औलिव आइल गरम करें। प्याज़ के चार हिस्से करें और कुछ लेयर अलग करके पैन में डालें।
स्टेप 2
फिर नमक और कालीमिर्च पावडर डालें और भूनें। लाल, हरी, पीली शिमला मिर्च को आधे इन्च के टुकड़ों में काट कर बेकिंग डिश में रखें। बाकी का औलिव आइल ऊपर से डालें और 2 बड़े चम्मच ग्रेटेड चीज़ भी डालें।
स्टेप 3
प्याज़ में डालें लहसुन और चीनी और मिला लें। प्याज़ को हल्का भूरा करें और विनेगर डालकर मिला लें। इसे बेंकिग डिश में रखी शिमला मिर्च पर डालें।
स्टेप 4
बाकी की चीज़ ऊपर से डालें और गरम ओवन में चीज़ को अच्छी तरह से भूरा होने तक बेक करें। गरमागरम बेक्ड अनियन विद चीज़ सर्व करें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.