बेक्ड फिश विद ग्रीन सालसा

बासा मछली को बेक करके ग्रीन सालसा के क्वेनल्स के साथ परोसा गया है

By Sanjeev Kapoor 17 Feb 2015 in रेसिपी कोर्स

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मुख्य सामग्री	हड्डी रहित बासा मछली, ऑइल
क्यूज़ीन	फ्यूज़न
कोर्स	मुख्य कोर्स सीफूड
तैयारी का समय	१६-२० मिनट
खाना पकाने के समय	१६-२० मिनट
सर्विंग्स
स्वाद	Select Taste
खाना पकाने का स्तर	मध्यम
अन्य	मांसाहारी

सामग्री बेक्ड फिश विद ग्रीन सालसा

३-४ हड्डी रहित बासा मछली
१/२(आधा) छोटा चम्मच ऑइल
१ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ कटा हुआ
८-१० कलियाँ लहसुन
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार कालीमिर्च पावडर
सालसा बनाने के लिए
२ डंठल हरे प्याज़ की पत्तियाँ
२ हरे प्याज़
कलियाँ लहसुन
१ १/२(डेड़ छोटे चम्मच हालापीनो कटा हुआ
कुछ ताज़े धनिये की टहनी
पार्सले
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार कालीमिर्च पावडर
१/२(आधा) नींबु का रस

विधि

ग्रीन सालसा बनाने के लिए, हरे प्याज़ के पत्ते काटकर एक बाउल में रखें। पानी डालकर धो लें और छानकर ब्लेन्डर जार में डालें। हरे प्याज़ भी काटकर डालें, साथ में डालें लहसुन, हालापीनोज़, हरा धनिया, पार्सले, नमक और काली मिर्च पावडर और पीस लें।
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम कर लें, उसमें डालें प्याज़, लहसुन, नमक और काली मिर्च पावडर। इनपर मछली के टुकड़े रखें, नमक और काली मिर्च पावडर छिड़कें, ढक कर मछली को अच्छी तरह पकने दें।
सालसा को एक बाउल में निकाल लें और नींबु का रस डालकर मिला लें। सर्विंग प्लेट पर प्याज़-लहसुन का मसाला रखें, उसपर रखें मछली के टुकड़े
ग्रीन सालसा के क्वेनल्स बनाकर मछली के ऊपर रखें और तुरन्त परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी	83
कार्बोहाइड्रेट	3.85
प्रोटीन	13.02
फैट	1.7
फाइबर	0.13

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