बेक्ड ड्रमस्टिक्स

मुख्य सामग्री	चिकन टंगड़ी (ड्रमस्टिक्स)
क्यूज़ीन	फ्यूज़न
कोर्स	स्नैक्स एंड स्टार्टर्स
तैयारी का समय	१६-२० मिनट
खाना पकाने के समय	२१-२५ मिनट
सर्विंग्स	४
स्वाद	मसालेदार
खाना पकाने का स्तर	मध्यम
अन्य	मांसाहारी

सामग्री बेक्ड ड्रमस्टिक्स

• ८ चिकन टंगड़ी (ड्रमस्टिक्स)

विधि

1. ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। चिकन ड्रमस्टिक्स पर फोर्क से चुभें और एक बाउल में रखें। उसमें लहसून पेस्ट, लाल मिर्च पेस्ट, ज़ीरा पावडर, धनिया पावडर, नमक, चाट मसाला, दालचीनी पावडर और दो छोटे चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
2. बाउल को रेफ्रिज़्रेटर में चार से पाँच घन्टों तक मॅरिनेट होने रखें। बचा तेल एक नॉन स्टिक ग्रिल पॅन में डालकर गरम करें।
3. उसमें मॅरिनेट किये चिकन ड्रमस्टिक्स डालें और तेज़ आँच पर चार से पाँच मिनट तक भूनें।
4. आँच पर से उतारें और उन्हें ऍल्युमिनियम फॉय्ल में लपेटें और गरम ऑवन में बीस से पच्चीस मिनट तक बेक करें या जबतक चिकन पूरी तरह पक जाए। गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी	727
कार्बोहाइड्रेट	9.8
प्रोटीन	109.2
फैट	27.9
फाइबर	Zinc- 1mg