बेक्ड ड्रमस्टिक्स

सामग्री बेक्ड ड्रमस्टिक्स

• ८ चिकन टंगड़ी (ड्रमस्टिक्स)

विधि

1. ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। चिकन ड्रमस्टिक्स पर फोर्क से चुभें और एक बाउल में रखें। उसमें लहसून पेस्ट, लाल मिर्च पेस्ट, ज़ीरा पावडर, धनिया पावडर, नमक, चाट मसाला, दालचीनी पावडर और दो छोटे चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
2. बाउल को रेफ्रिज़्रेटर में चार से पाँच घन्टों तक मॅरिनेट होने रखें। बचा तेल एक नॉन स्टिक ग्रिल पॅन में डालकर गरम करें।
3. उसमें मॅरिनेट किये चिकन ड्रमस्टिक्स डालें और तेज़ आँच पर चार से पाँच मिनट तक भूनें।
4. आँच पर से उतारें और उन्हें ऍल्युमिनियम फॉय्ल में लपेटें और गरम ऑवन में बीस से पच्चीस मिनट तक बेक करें या जबतक चिकन पूरी तरह पक जाए। गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो