How to make बेक्ड चीज़ी एग्स - पनीर और चीज़ के साथ अनडे मिलाकर रॅमेकिन मौलड में डालकर बेक करें |

Saneev Kapoor

यह एक विशेष वेबसाइट रेसिपी है.

मुख्य सामग्री : पनीर(Paneer (cottage cheese)), अंडे(Eggs)

क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल

कोर्स : नाश्ता

बेक्ड चीज़ी एग्स

1. Preheat oven to 180°C.


2. Break eggs into a bowl, add salt, one-fourth teaspoon crushed peppercorns, half teaspoon crushed red chillies and whisk till frothy.


3. Add cream, cottage cheese and processed cheese and whisk again till thick and well combined.


4. Pour the mixture into individual ramekin moulds till three-fourth full. Place the moulds on a baking tray half-filled with water.


5. Place the tray in the preheated oven and bake for ten to twelve minutes.


6. Remove from oven, sprinkle some crushed peppercorns and crushed red chillies on top and serve hot.

बेक्ड चीज़ी एग्स

बेक्ड चीज़ी एग्स Recipe Card

प्रिन्ट

तैयारी का समय : ११-१५ मिनट

खाना पकाने के समय : २६-३० मिनट

सर्विंग्स :

खाना पकाने का स्तर : मध्यम

स्वाद : नरम

सामग्री बेक्ड चीज़ी एग्स

  • पनीर घिसा हुआ४ बड़े चम्मच

  • अंडे

  • प्रोसेस्ड चीज़ घिसा हुआ१/४(एक चौथ कप

  • नमक स्वादानुसार

  • कुटी हुई काली मिर्च छिड़कने के लिए१/४(एक चौथ छोटा चम्मच

  • कुटी हुई लाल मिर्च छिड़कने के लिए१/२(आधा) छोटा चम्मच

  • ताज़ी क्रीम २ १/४ बड़े चम्मच

विधि

स्टेप 1

ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। अन्डों को तोडकर एक बाउल में डालें, उसमें नमक, एक चौथाई छोटा चम्मच कुटी काली मिर्च, आधा छोटा चम्मच कुटी लाल मिर्च डालकर फेंस आने तक फेंटें।

स्टेप 2

अब क्रीम, पनीर और प्रोसेस्ड चीज़ डालकर फिर से फेंटें जबतक सब कुछ अच्छी तरह मिलकर गाढा मिश्रण हो जाए। इस मिश्रण को रॅमेकिन मौल्ड्स में डालें और तीन-चौथाई तक भरें।

स्टेप 3

बेकिंग ट्रे पानी से आधा भरें, उसमें मौल्ड्स रखें और ट्रे को गरम ऑवन में रखकर दस से बारह मिनट तक बेक करें।

स्टेप 4

ऑवन से बाहर निकालें, उनपर थोडा कुटी कालि मिर्च और कुटी लाल मिर्च छिडकें और गरमागरम परोसें।

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MasterChef Sanjeev Kapoor

Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.