बेक्ड बीन रॅप्स

सामग्री बेक्ड बीन रॅप्स

• २०० ग्राम टिन्ड ब्लैक बीन्स
• ४ आटा
• १ बड़ा चम् ऑइल
• ६-८ लहसुन लौंग स्लाइस की हुई
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ बारीक कटे हुए
• १ छोटा हरी शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
• १ छोटा लाल शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
• १ छोटा पीली शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
• स्वादानुसार नमक
• १ बड़ा चमचा रेड चिल्ली सॉस
• १ बड़ा चमचा टोमाटो कैचप
• ४ बड़ा चमचा मोज़ारेला चीज़

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें लहसून डालकर भूरा होने तक भूनें। फिर प्याज़ डालकर बेरंग होने तक भूनें। अब हरि, लाल और पिली शिमला मिर्च डालकर 2-3 मिनट तक भूनें।
2. नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। बेक्ड बीन्स, रॅड चिल्ली सॉस और टॉमेटो केच्चप डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और धिमी आँच पर एक मिनट तक पकाएँ।
3. वर्कटॉप पर एक रोटि रखें, उसपर थोडा मॉझ़रेल्ला चीज़ डालें, फिर थोडा बेक्ड बीन्स का मिश्रण एक तरफ रखें और रोल करके रॅप बनाएँ। इसी प्रकार और रॅप बनाएँ।
4. एक नॉन स्टिक ग्रिल पैन में तेल गरम करें, उसमें ये रॅप रखें और पलटते हुए पकाएँ जबतक उनके हर तरफ ग्रिल के निशान आ जाए। एक रॅप को आधा करें और बाकी रॅप के साथ सर्विंग प्लेट पर रख कर परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो