How to make बेक्ड बीन रॅप्स - मसालेदार बेक्ड बीन्स रोटी में लपेटकर परोसें
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और टर्बन तड़का पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : टिन्ड ब्लैक बीन्स(Canned Black beans), आटा(Wholewheat Flour)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : ६-१० मिनट
खाना पकाने के समय : २१-२५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री बेक्ड बीन रॅप्स
टिन्ड ब्लैक बीन्स २०० ग्राम
आटा ४
ऑइल १ बड़ा चम्
लहसुन लौंग स्लाइस की हुई ६-८
प्याज़ बारीक कटे हुए२ स्वास्थ्यवर्द्धक
हरी शिमला मिर्च बारीक कटी हुई १ छोटा
लाल शिमला मिर्च बारीक कटी हुई १ छोटा
पीली शिमला मिर्च बारीक कटी हुई १ छोटा
नमक स्वादानुसार
रेड चिल्ली सॉस १ बड़ा चमचा
टोमाटो कैचप १ बड़ा चमचा
मोज़ारेला चीज़ ४ बड़ा चमचा
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें लहसून डालकर भूरा होने तक भूनें। फिर प्याज़ डालकर बेरंग होने तक भूनें। अब हरि, लाल और पिली शिमला मिर्च डालकर 2-3 मिनट तक भूनें।
स्टेप 2
नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। बेक्ड बीन्स, रॅड चिल्ली सॉस और टॉमेटो केच्चप डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और धिमी आँच पर एक मिनट तक पकाएँ।
स्टेप 3
वर्कटॉप पर एक रोटि रखें, उसपर थोडा मॉझ़रेल्ला चीज़ डालें, फिर थोडा बेक्ड बीन्स का मिश्रण एक तरफ रखें और रोल करके रॅप बनाएँ। इसी प्रकार और रॅप बनाएँ।
स्टेप 4
एक नॉन स्टिक ग्रिल पैन में तेल गरम करें, उसमें ये रॅप रखें और पलटते हुए पकाएँ जबतक उनके हर तरफ ग्रिल के निशान आ जाए। एक रॅप को आधा करें और बाकी रॅप के साथ सर्विंग प्लेट पर रख कर परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.