How to make बेबीकॉर्न और मशरूम का अति स्वादिष्ट सॅलॅड - बेबीकॉर्न और मशरूम का अति स्वादिष्ट सॅलॅड.
यह एक विशेष वेबसाइट रेसिपी है.
मुख्य सामग्री : बेबी कॉर्न(Babycorn), बटन मशरूम(Mushrooms)
क्यूज़ीन : ओरिएंटल
कोर्स : सलाद
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर :
स्वाद : नरम
सामग्री बेबीकॉर्न और मशरूम का अति स्वादिष्ट सॅलॅड
बेबी कॉर्न ग्राम
बटन मशरूम ग्राम
लहसुन कटा हुआ१ बड़ा चमचा
अदरक कटा हुआ१ बड़ा चमचा
स्वीट चिल्ली सॉस २ बड़े चम्मच
सोय सॉस २ बड़े चम्मच
नींबु का रस १ बड़ा चमचा
नमक स्वादानुसार
चीनी १ बड़ा चमचा
ताज़ी लाल मिर्च कटा हुआ२
टमाटर पतले स्लाइस२ स्वास्थ्यवर्द्धक
हरे प्याज़ पतले स्लाइस
हरे प्याज़ की पत्तियाँ कटा हुआ२ डंठल
विधि
स्टेप 1
एक गहरे नॉन स्टिक पैन में आवश्यकतानुसार पानी उबालें, उसमें बेबीकॉर्न और मशरूम डालकर दो मिनट तक ब्लान्च करें। फिर छानकर रखें।
स्टेप 2
एक मिक्सिंग बाउल में लहसून, अद्रक, स्वीट चिल्ली सॉस, सॉय सॉस, नींबू का रस, नमक, चीनी और लाल मिर्चें डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 3
फिर टमाटर और हरे प्याज़ डालकर मिलाएँ। बेबीकॉर्न और मशरूम को तिरछे स्लाइस करके इस बाउल में डालें और टॉस करते हुए मिलाएँ। कटे हरे प्याज़ के पत्तों से सजाकर तुरन्त परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.