अन्डे का हल्वा

सामग्री अन्डे का हल्वा

• ८ कप अंडे
• १/२ कप घी
• १ कप मिक्स्ड ड्राइड फ्रूट्स / मेवे भिगोया हुआ / भिगा हुआ / भिगी हुई
• १/२ कप डायट शुगर
• १ कप दूध
• १/२ छोटा चम्मच इलाइची का पावडर
• केसर कुछ लड़ियाँ

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में ½ कप घी गरम करें, मेवे डालें और 5 मिनट तक भूनें। एक एक करके अन्डों को तोडकर पैन में डालें और लगातार चलाते हुए पकाएँ। डायट शुगर डालकर मिलाएँ और 2 मिनट तक पकाएँ।
2. इसमें दूध डालकर मिलाएँ और 5 मिनटों तक पकाएँ या जबतक दूध पूरी तरह सोख जाए। अब ½ छोटा चम्मच छोटी इलयची पावडर डालकर मिलाएँ। सर्विंग बाउल में डालें, केसर से सजाएँ और गरमागरम परोसें।