अन्डे का हल्वा

काफी सारे मेवे इस अन्डे के हल्वे को एक अलग पहचान देते हैं.

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अन्डे का हल्वा
मुख्य सामग्री अंडे, घी
क्यूज़ीन हैदराबादी
कोर्स मिठाई
तैयारी का समय 16-20 मिनट
खाना पकाने के समय 16-20 मिनट
सर्विंग्स 4
स्वाद Select Taste
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य मांसाहारी

सामग्री अन्डे का हल्वा

  • ८ कप अंडे
  • १/२ कप घी
  • १ कप मिक्स्ड ड्राइड फ्रूट्स / मेवे भिगोया हुआ / भिगा हुआ / भिगी हुई
  • १/२ कप डायट शुगर
  • १ कप दूध
  • १/२ छोटा चम्मच इलाइची का पावडर
  • केसर कुछ लड़ियाँ

विधि

  1. एक नॉन स्टिक पैन में ½ कप घी गरम करें, मेवे डालें और 5 मिनट तक भूनें। एक एक करके अन्डों को तोडकर पैन में डालें और लगातार चलाते हुए पकाएँ। डायट शुगर डालकर मिलाएँ और 2 मिनट तक पकाएँ।
  2. इसमें दूध डालकर मिलाएँ और 5 मिनटों तक पकाएँ या जबतक दूध पूरी तरह सोख जाए। अब ½ छोटा चम्मच छोटी इलयची पावडर डालकर मिलाएँ। सर्विंग बाउल में डालें, केसर से सजाएँ और गरमागरम परोसें।