How to make अनारदाने और पुदिने की चटनी - सूखे अनारदाने, पुदिना और ताज़ा हरा धनिया को पीस कर, दही के साथ मिलाकर ताज़े आनारदाने से सजाकर बनी चटनी.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और सिर्फ 30 मिनिट पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : अनारदाना(Fresh Pomegranate Pearls), ताज़े अनार के दाने(Fresh Mint Leaves)
क्यूज़ीन : महाराष्ट्रियन
कोर्स : अचार जाम चटनी
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री अनारदाने और पुदिने की चटनी
अनारदाना २ बड़े चम्मच
ताज़े अनार के दाने १/२(आधा) कप
ताज़े पुदीने के पत्ते १/२(आधा) कप
ताज़ा हरा धनिया १/२(आधा) कप
हरी मिर्च कटे हुये३
अदरक कटा हुआ१ इंच टुकड़ा
नींबु का रस १/२(आधा) बड़ा चमचा
जीरा १ छोटा चम्मच
दही १/२(आधा) कप
नमक स्वादानुसार
विधि
स्टेप 1
हरा धनिया, पुदिना, हरी मिर्चें, अदरक, नींबू का रस, नमक, ज़ीरा, सूखे अनारदाने थोडे पानी के साथ एक मिक्सर जार में डालकर बारीक पीस लें।
स्टेप 2
चटनी को एक बाउल में निकाल लें, ताज़े अनारदाने और दही डालें और अच्छी तरह मिला लें। ठंडा करके परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.