आमसुलाची चटनी

मिठी और खट टी कोकम की चटनी

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आमसुलाची चटनी
मुख्य सामग्रीहरी मिर्च , कोकम (आमसुल) के तुकडे
क्यूज़ीनमहाराष्ट्रियन
कोर्सअचार जाम चटनी
तैयारी का समय१.३०-२ घंटा
खाना पकाने के समय६-१० मिनट
सर्विंग्स
स्वादSelect Taste
खाना पकाने का स्तरमध्यम
अन्यशाकाहारी

सामग्री आमसुलाची चटनी

  • १ हरी मिर्च
  • १/२(आधा) कप कोकम (आमसुल) के तुकडे
  • स्वादानुसार नमक
  • २ बड़े चम्मच चीनी

विधि

  1. कोकम को एक बाउल में एक कप पानी में दो घन्टों तक भिगोए।
  2. छानकर हरि मिर्च नमक और दो बड़े चम्मच पानी के साथ बारीक पीसें।
  3. इसे एक बाउल में निकाल लें, उसमें चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। जब चाहें, जिस के साथ चाहें परोसें।