आमले का शरबत

विटामिन सी से भरपूर यह शरबत स्वास्थ्य के लिये बहुत अच्छा है

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सामग्री आमले का शरबत

आमले को ब्लेन्डर जार में डालें साथ में डालें 1½ (डेढ़) कप आमला उबाला हुआ पानी और बारीक पीसकर प्यूरी बनालें।
एक गहरे नॉन स्टिक पैन में 1 कप पानी गरम कर लें, उसमें आमले की प्यूरी डालकर मिला लें। अब चीनी डालकर मिला लें और उबाल आने तक पकने दें।
सेंधा नमक और जीरा पावडर एक बाउल में डालें, 2-3 छोटे चम्मच पानी डालकर मिला लें और फिर पैन में डालें और मिला लें। 10 मिनिट पकाएँ। स्टरिलाइस्ड बॉटल में डालकर रखें।