आलमंड एण्ड ब्रौक्ली सूप

पार्टी कि शान बढ़ाये यह शाही सूप

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मुख्य सामग्री	आलमंड/बादाम, ब्रोक्ली/ विलायती गोभी
क्यूज़ीन	फ्यूज़न
कोर्स	सूप
तैयारी का समय	16-20 मिनट
खाना पकाने के समय	26-30 मिनट
सर्विंग्स	4
स्वाद	Select Taste
खाना पकाने का स्तर	मध्यम
अन्य	शाकाहारी

सामग्री आलमंड एण्ड ब्रौक्ली सूप

एक नौन स्टिक पैन में दूध गरम करें। सूप क्यूब्ज़ डालें और अच्छी तरह से घुलने दें।
बादाम डालकर 3-5 मिनिट तक पकने दें। ब्रौक्ली और नमक डालकर ब्रौक्ली नरम होने तक पकने दें। अब इसे मिक्सर में मोटा मोटा पीस लें।
फिर एक नौन स्टिक पैन में डालें। बाकी दूध और क्रीम डालकर धीमी आँच पर पकाएँ। क्रीम में थोड़ा नमक और कुटी हुई कालीमिर्च डालकर मिला लें।
सूप जब अच्छी तरह से गरम हो जाये एक कटोरे में डालें। ऊपर से कालीमिर्च वाली क्रीम डालें, कुछ बादाम के टुकड़ों से सजाकर तुरन्त परोसें।