अखरोट का हल्वा

सामग्री अखरोट का हल्वा

• २ कप अखरोट की गिरि सजाने के लिए
• ३/४ कप घी
• १/४(एक चौथ कप खोवा / मावा घिसा हुआ
• १ कप मिल्क पावडर
• १ कप दूध
• १/२(आधा) छोटा चम्मच इलाइची का पावडर
• १ कप चीनी

विधि

1. अखरोट को दरदरा कूट लें।
2. एक नॉन स्टिक पैन में घी गरम करके उसमें डालें अखरोट और महक आने तक भूनें।
3. अब डालें खोआ और भूनते रहें। फिर डालें मिल्क पावडर और अच्छी तरह मिलाते हुए भूनते रहें। अब दूध डालकर मिला लें। छोटी इलायची पावडर और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
4. मध्यम आँच पर पकाएँ जबतक मिश्रण गाढ़ा होकर हल्वा जैसा हो जाए। साबुत अखरोट से सजाकर गुनगुना परोसें।