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| मुख्य सामग्री | कच्चे आम, ऑइल |
| क्यूज़ीन | राजस्थानी |
| कोर्स | मुख्य कोर्स शाकाहारी |
| तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
| खाना पकाने के समय | ११-१५ मिनट |
| सर्विंग्स | |
| स्वाद | Select Taste |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री आम की लौंज
- ६-७ कच्चे आम
- २-३ बड़े चम्मच ऑइल
- ३/४ छोटा चम्मच मेथीदाना
- १ बड़ा चमचा सौंफ
- १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच कलौंजी
- चुटकी हल्दी का पावडर
- १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
- २ १/२ बड़े चम्मच गुड़
विधि
- आमों को छील लें, लम्बे-लम्बे काटकर बीच से बीज़ निकाल लें और बड़े-बड़े टुकडे काट लें।
- एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम कर लें, उसमें डालें मेथी दाना, सौंफ, कलौंजी, हल्दी पावडर, लाल मिर्च पावडर और कसा हुआ गुड़ और अच्छी तरह मिला लें।
- आम के टुकडों को डालकर मिला लें, और 7-8 मिनिट तक पकाएँ। आँच पर से निकाल कर परोसें या स्टरिलाइज़ किए बॉटल में डालकर रखें।
न्यूट्रिशन इन्फो
| कैलोरी | 231.25 |
| कार्बोहाइड्रेट | 30.75 |
| प्रोटीन | 1.48 |
| फैट | 11.4 |
